Cocina Barbosa Sena: 4

Cocina Barbosa Sena

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Grupo Cocina Barbosa

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lunes, 21 de noviembre de 2011

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Publicado por Aprendices TécnicoCocina en 20:22

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Etiquetas: 9.1 Galería Imágenes Practicas en Cocina

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CONTENIDO

1. Presentación (1)
2. Símbolos del SENA (1)
3. Gastronomía (3)
4. Clase "Reconociendo Aromas" (1)
4.1 Vocabulario de Cocina. (1)
4.2 Requisitos que debe reunir una cocina. (1)
4.3 Zonas en que se divide un local de cocina. (1)
4.4 Composición y funciones del personal de una cocina. (1)
5. Tipos de Corte (3)
5.1 Imagenes Clase de Cortes (2)
5.2 Manipulación y Conservación de alimentos. (1)
5.3 Métodos de cocción empleados en cocina. (3)
6. VI Gastronomía corferias 2011 (1)
6.1 Imágenes Corferias (5)
7. Postres (1)
9. Practicas en la cocina (1)
9.1 Galería Imágenes Practicas en Cocina (7)
A10. Día del aprendiz SENA 2011 (Barbosa-Santander) (5)
A11. Exposena 2011 (3)
A12. Video Imágenes Grupo Cocina Barbosa (1)

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