Cocina Barbosa Sena: Video Imágenes Grupo Cocina Barbosa

Cocina Barbosa Sena

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Grupo Cocina Barbosa

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martes, 22 de noviembre de 2011

Video Imágenes Grupo Cocina Barbosa

Publicado por Aprendices TécnicoCocina en 10:14

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Etiquetas: A12. Video Imágenes Grupo Cocina Barbosa

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CONTENIDO

1. Presentación (1)
2. Símbolos del SENA (1)
3. Gastronomía (3)
4. Clase "Reconociendo Aromas" (1)
4.1 Vocabulario de Cocina. (1)
4.2 Requisitos que debe reunir una cocina. (1)
4.3 Zonas en que se divide un local de cocina. (1)
4.4 Composición y funciones del personal de una cocina. (1)
5. Tipos de Corte (3)
5.1 Imagenes Clase de Cortes (2)
5.2 Manipulación y Conservación de alimentos. (1)
5.3 Métodos de cocción empleados en cocina. (3)
6. VI Gastronomía corferias 2011 (1)
6.1 Imágenes Corferias (5)
7. Postres (1)
9. Practicas en la cocina (1)
9.1 Galería Imágenes Practicas en Cocina (7)
A10. Día del aprendiz SENA 2011 (Barbosa-Santander) (5)
A11. Exposena 2011 (3)
A12. Video Imágenes Grupo Cocina Barbosa (1)

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